Eine Farm mit Frequenz: Wie Gabriel Olivera neue Wege im Bio-Anbau geht
Auf der Finca “Can Zol” gedeihen Mangos und Bananen im Takt von Jazz und Mantren
Aus 80 kleinen Lautsprechern klingen gregorianische Gesänge über die Felder wie ein leiser Chor, der sich zwischen Avocadobäumen, Salatpflanzen und frisch angelegten Rote Bete-Beeten verliert.
Dass diese Klänge das Wachstum der Pflanzen positiv beeinflussen, davon ist Gabriel Olivera überzeugt. „Sie werden stärker und sind widerstandsfähiger“, sagt er und verweist auf Studien, die den Effekt von Schwingungen und Musik auf Pflanzen belegen.
Seine Bio-Farm „Can Zol“ auf Ibiza gehört zu den wenigen Höfen weltweit, die gezielt mit Klang arbeiten. Acht sollen es sein, der einzige in Europa befindet sich auf der Insel. Mal sind es klassische Stücke, mal sanfte Mantren, Jazz oder orientalische Melodien, die über das 70 Hektar große Gelände wehen. Gabriel hat dafür eigens eine Spotify-Playlist zusammengestellt. Doch nicht nur die Pflanzen scheinen davon zu profitieren. Auch für Besucher entsteht eine besondere Atmosphäre: ruhig, fast meditativ, ein Ort, der sich bewusst vom hektischen Inselleben abhebt.
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