Olympia Hage Moussa: Eine Frau, die einem das Schlürfen lehrt
Die Libanesin herrscht über ein Refugium für Teekultur, wenige Schritte vom Vara de Rey entfernt
Ibiza-Stadt – Mitten im Herzen von Ibiza-Stadt, nur wenige Schritte vom belebten Paseo Vara de Rey entfernt, hat Olympia Hage Moussa ein kleines Refugium für Teeliebhaber geschaffen.
Im April eröffnete sie hier ihren Laden “Ohm Ibiza”, einen sinnlichen Rückzugsort, in dem mehr als 130 Teesorten und -mischungen aus aller Welt die Regale füllen. In den Dosen schlummern feinste Blätter und Blüten aus Indonesien, Japan, China und Indien, aber auch aus jungen europäischen Plantagen in Portugal oder Galizien.
Der Name “Ohm” leitet sich aus den Initialen ihres Namens ab. Olympia wurde 1973 in Barcelona geboren. Ihre Eltern stammen aus dem Libanon. Als Teenager verbrachte sie mit ihnen die Ferien auf Ibiza. Mit 18 kam sie allein zurück – zum Feiern. Schnell schrieb die Insel ihre eigene Geschichte mit ihr.
“Damals gab es hier noch nicht so viele Hotels mit Spa wie heute”, erinnert sie sich. Ihre erste Teezeremonie hielt sie im Pacha Hotel. Die Gäste waren begeistert und weitere Einladungen folgten, etwa ins Atzaró, ins La Maison de l’Elephant und zu privaten Feiern.
Für Olympia ist Tee weit mehr als ein Getränk, sondern “Kultur und Leidenschaft”. “Im Libanon trinken wir Tee von morgens bis abends. An bestimmten Tagen darf nur ein ausgewähltes Familienmitglied das spezielle Teeritual durchführen. Da kommt die ganze Familie zusammen und schaut zu”, erzählt sie. Aufgebrüht wird nach alter Familientradition, meist schwarzer Ceylon-Tee.
In ihrem liebevoll eingerichteten Laden kann man weit mehr als nur schnuppern und schlürfen. Olympia veranstaltet hier Workshops, Verkostungen und Zeremonien für Gruppen von bis zu 14 Personen.
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