Sardinen zum Sonnenuntergang: Das Kult-Erlebnis am Cap Blanc
Freitags und samstags brutzeln in San Antonio die besten Sardinen der Insel
Cap Blanc – Die sommerlichen “Sardinadas” im Aquarium Cap Blanc sind kein Restaurant-Erlebnis. Sie sind ein Stück echtes Ibiza und Kult.
Es gibt Orte auf Ibiza, über die Einheimische lieber schweigen, jedoch nicht aus Geiz, sondern aus Liebe. Das Aquarium Cap Blanc ist einer davon. Denn wer ihn kennt, kommt immer wieder.
Der Ort nennt sich “Sa Cova de ses Llagostes”, dabei handelt es sich um eine Höhle mit Geschichte. Lange bevor das Aquarium 1989 eröffnete, wurde die Naturgrotte direkt am Meer bei den Fischern der Region als “Hummerhöhle” benutzt.
Hier lagerten sie ihre Überschussfänge lebendig im Meerwasser, bis die Nachfrage wieder stieg. Die Hummer wurden nach Barcelona, Palma und andere Häfen exportiert. Heute beherbergt die rund 370 Quadratmeter große Höhle über 50 Mittelmeerspezies, darunter Zackenbarsche, Rochen, Langusten oder rot schillernde Fadrins. Auch ist hier die Meeresschutzstation CREM untergebracht, wo verletzte Meeresschildkröten und andere Meeresbewohner gepflegt und wieder ausgewildert werden…
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