Resistente Küstenpflanze mit würzigem Geschmack. Zwischen Felsspalten, kargen Klippen und sandigem Gelände findet man auf Ibiza und Formentera eine Pflanze mit fleischigen, glasig-grünen Trieben: Seefenchel.
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Pflanzenbuch mit Beschreibungen und Rezeptvorschlägen. Über 20 heimische Inselgewächse, Wildkräuter und Heilpflanzen mit ausführlichen Beschreibungen, Pflanztipps und Rezept-Ideen stellt IBIZA KURIER-Autorin Friederike Diestel in ihrem neuen Buch vor.
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Zehn Gerichte der ibizenkischen Küche, die man unbedingt probieren muss. Obwohl Ibiza eine sehr kleine Insel ist, verfügt diese über eine äußerst vielseitige und umfangreiche Gastronomie.
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Wie immer möchte ich Ihnen gerne mit meinen Beiträgen ein kleines kulinarisches Stück Ibiza näher bringen. Deshalb möchte ich dieses mal über den Honigapfel berichten.
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Ob im Cocktail, Salat, Shake, Smoothie, als Snack oder Hauptgericht, zu süßen oder pikanten Speisen, als Suppe oder Dessert – Melonen lassen sich vielseitig zubereiten.
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Wie die Insel Ibiza selbst hat auch das vermeintliche Unkraut Portulak, das auf den Pityusen in Hülle und Fülle wächst, deutlich mehr zu bieten als auf den ersten Blick ersichtlich ist.
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