Ibiza Kurier

Sepia und Meeräsche, zwei Ikonen der ibizenkischen Küche – Die Fischhändler freuen sich über eine gute Fangsaison aus lokalen Gewässern

23/05/2024

Die Fischhändler freuen sich über eine gute Fangsaison aus lokalen Gewässern. April und Mai sind gute Monate für Liebhaber von Sepia und Meeräschen aus ibizenkischen Gewässern

Renaissance des antiken Xeixa-Weizens auf Ibiza – Bäckereien, die dieses Getreide verarbeiten, sind unter anderen Forn Can Coves und Panaderias Can Blay

15/10/2023

Bäckereien, die dieses Getreide verarbeiten, sind unter anderen Forn Can Coves und Panaderias Can Blay. Auf Ibiza wurde seit der Antike Getreide angebaut, darunter Sorten, die vom Verschwinden bedroht sind, neben Xeixa (triticum aestivum) etwa auch Gerstensorten wie “mollar blanc” oder “mollar roig”.

Der San Juan-Markt ist zurück – Betrieb war wegen behördlichen Querelen eingestellt

02/09/2023

Betrieb war wegen behördlichen Querelen eingestellt. San Joan – Die Gegend um das winzige Dörfchen San Juan im Norden Ibizas hat zauberhafte wilde Buchten und grüne Wälder, doch ansonsten touristisch wenig zu bieten.

Eine Zeitreise zum ersten Hippiemarkt Ibizas – “Hippy Market de Punta Arabi” feiert sein 50. Jubiläum

19/07/2023

“Hippy Market de Punta Arabi” feiert sein 50. Jubiläum. Es Canar – Auch der größte und bekannteste Hippiemarkt Ibizas fing vor 50 Jahren ganz klein an. Ibiza begeisterte gerade in den 1960er Jahren, als der Massentourismus der Insel noch unbekannt war, viele Hippies und veranlasste sie, hierzubleiben.