Stacheliger Food-Trend: Die Zungen der Seeigel löffeln
Seeigel sind auf Ibiza ein reines Wintervergnügen, da sie aufgrund der Beschränkung der Fangquote nur während dieser Periode gefangen werden dürfen.
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Gesundheit & Ernährung
Besuch auf Can Rich: Wo sich Ibizas alte Seele im Weinglas widerspiegelt
Die Finca Can Rich liegt in der Ebene von San Antonio, versteckt im Herzen von Buscastell, umgeben von Pinienhängen und der typischen roten Erde Ibizas.
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Drei Tage Teig, ewiger Geschmack: echtes Brot statt Massenware bei Pan King Bakery
Im Herzen von Ibiza-Stadt hat sich Francesco Mancuso mit der Pan King Bakery seinen Traum erfüllt.
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Tee aus dem Wald: Ibizas Kiefern liefern im Frühling junge Triebe
Beim Wandern im Frühling führen viele Wege durch duftende Wälder aus Aleppo-Kiefern, die nicht nur Naturfreunde schätzen.
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Burnout im Paradies: Trauminsel zwischen Dornröschenschlaf und Dauerstress
Burnout im Paradies? Ibiza ist saisonbedingt eine Trauminsel im Taumel zwischen Dornröschenschlaf und Dauerstress.
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Die Natur aktiv erleben: So gesund ist Wandern auf Ibiza
Viele Gründen sprechen dafür, die Schuhe zu schnüren und die wunderschöne mediterrane Landschaft der Insel zu erkunden.
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Süßer Wettstreit auf Formentera: Zwei erste Plätze für Ibiza
Beim “Concurs de Mells de ses Illes Balears 2025“ kamen Bienenfreunde von allen vier Inseln zusammen, um ihre besten Honige zu präsentieren, zu verkosten und sich fachlich auszutauschen.
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Eine Farm mit Frequenz: Wie Gabriel Olivera neue Wege im Bio-Anbau geht
Auf der Finca “Can Zol” gedeihen Mangos und Bananen im Takt von Jazz und Mantren.
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Orelletes: Ibizas süße Ohren zur Osterzeit
Orelletes sind ein Stück gelebter Kultur und gehören seit Generationen zu religiösen Feiertagen und familiären Zusammenkünften.
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Fenchel: Wildkraut mit Tradition und wichtigste Zutat im Ibiza-Likör
Wie so oft auf Ibiza zeigt sich: Die Insel bietet nicht nur Erholung für Geist und Seele, sondern auch eine reiche Hausapotheke direkt vor der Haustür.
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