Eine Farm mit Frequenz: Wie Gabriel Olivera neue Wege im Bio-Anbau geht
Auf der Finca “Can Zol” gedeihen Mangos und Bananen im Takt von Jazz und Mantren.
Weiterlesen
Natur & Umwelt
Ibizas Gärten erwachen: Was im April auf die To do-Liste gehört
Während in Mittel- und Nordeuropa noch die letzten Frostnächte die Erde im Griff halten, zeigt sich Ibiza seit Ende Februar von ihrer grünen Seite.
Weiterlesen
Zwischen Felsen und Meeresrauschen: Der Steinbruch am Ende von Ses Salines
Im ehemaligen Steinbruch von Ses Salines, von den Einheimischen Es Pouet bezeichnet, wurde über Jahrhunderte der weiche Marès-Sandstein abgebaut.
Weiterlesen
Fenchel: Wildkraut mit Tradition und wichtigste Zutat im Ibiza-Likör
Wie so oft auf Ibiza zeigt sich: Die Insel bietet nicht nur Erholung für Geist und Seele, sondern auch eine reiche Hausapotheke direkt vor der Haustür.
Weiterlesen
Fragwürdige Förderungen: EU-Projekte in spanischen Waldbrandgebieten
Bei vielen dieser Waldbrände habe es sich nach Angaben der Umwelteinheit der Guardia Civil, SEPRONA, eindeutig um Brandstiftung gehandelt.
Weiterlesen
Natur erleben: „Salt Walk” durch die Salinen wird zum „performativen Spaziergang”
Die Fundación Ses Dotze Naus lud zu einem “performativen Spaziergang” durch die Salinen von Ibiza unter der Leitung des portugiesischen Künstlers Diogo da Cruz ein.
Weiterlesen
Heilenden Kräfte im Einkaufskorb: Wie unser Essen den Hormonhaushalt bestimmt
Hormone spielen im Körper eine wichtige Rolle: Sie regulieren die Laune, die Verdauung und den Stoffwechsel, steuern Kraft und Libido.
Weiterlesen
Ruraler Charme: Die Baleareninseln von ihrer ländlichsten Seite
Die vier Inseln bewahren ihre ländliche Kulturlandschaft, die bis heute ein wesentlicher Bestandteil ihrer Identität ist.
Weiterlesen
Die Küche: Schnittstelle zwischen Körper und Geist
Mit Ibiza verbindet Birgit Mennekes für sich nicht nur einen neuen Lebensabschnitt, sondern auch eine klare Bekenntnis zu Gesundheit, Achtsamkeit und Selbstfürsorge.
Weiterlesen
Die Mandelblüte: Im Januar und Februar eine wahrlich “weiße Insel”
Die Mandel soll mit den Römern nach Ibiza gekommen sein und war wahrscheinlich bereits ein wirtschaftliches Standbein in arabischer Zeit.
Weiterlesen