Portulak auf Ibiza in Hülle und Fülle: Viele halten die widerstandskräftige Wildpflanze für Unkraut
Als Medizin seit der Antike genutzt: Mehr Omega-3-Fettsäuren als kaum ein anderes Gewächs
Wie die Insel Ibiza selbst hat auch das vermeintliche Unkraut Portulak, das auf den Pityusen in Hülle und Fülle wächst, deutlich mehr zu bieten als auf den ersten Blick ersichtlich ist.
Viele kennen es nur als lästiges Gewächs, das überall wuchert, andere haben noch nie davon gehört: Portulak. Auch bei den Landwirten genießt die extrem widerstandsfähige Wildpflanze keinen guten Ruf und wurde vom US-Landwirtschaftsministerium gar als schädliches Unkraut eingestuft. Dabei darf man Portulak getrost als “Superfood” bejubeln.
Leckere Rezept-tipps erhalten Sie in der neuen Ausgabe.
Hier den vollständigen Artikel lesen…
Mehr spannende und interessante Artikel und Nachrichten über Ibiza und Formentera finden Sie in unserem eKIOSK! Holen Sie sich noch heute die vollständige Ausgabe IK84, jetzt hier klicken!
Text: nin / Fotos: nin
Copyright: Ibiza Kurier – Die deutsche Zeitung für Ibiza und Formentera
Nicht vergessen: Melden Sie sich zu unserem KOSTENLOSEN NEWSLETTER an! Sie möchten den unabhängigen Lokaljournalismus gerne mit einer Spende unterstützen? HIER SPENDEN!