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Fünfzig Jahre Pacha: Ikonisches Symbol des freigeistigen Hedonismus Ibizas – Ricardo Urgell schuf einen Treffpunkt für Aussteiger und Paradiesvögel

Ricardo Urgell schuf einen Treffpunkt für Aussteiger und Paradiesvögel. Das Pacha veränderte die Insel für immer, als es 1973 seine Pforten öffnete. Fünfzig Jahre später hat sich die Marke zu einer weltweiten Referenz für Nachtlebenkultur entwickelt – und den Status Ibizas als angesehenen Clubbing-Mittelpunkt der Welt begründet.

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Renaissance des antiken Xeixa-Weizens auf Ibiza – Bäckereien, die dieses Getreide verarbeiten, sind unter anderen Forn Can Coves und Panaderias Can Blay

Bäckereien, die dieses Getreide verarbeiten, sind unter anderen Forn Can Coves und Panaderias Can Blay. Auf Ibiza wurde seit der Antike Getreide angebaut, darunter Sorten, die vom Verschwinden bedroht sind, neben Xeixa (triticum aestivum) etwa auch Gerstensorten wie “mollar blanc” oder “mollar roig”.

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