Mehr als 800 neue Mandelbäume schlagen auf Ibiza Wurzeln

Größte Neupflanzung der letzten Jahrzehnte auf fünf Hektar bei San Mateo

Ungefähr drei Monate glich das Gelände rund um die Finca Can Escarrer de Dalt einem Maulwurfshügel, so viel wurde hier gegraben und gebuddelt. 

Auf der Farm im Tal von Sant Mateu begannen vergangenes Frühjahr die Arbeiten zur Pflanzung von 800 Mandelbäumen auf einer Fläche von fünf Hektar. Der Schwede Christian Jochnick und die Französin Sophie Daunais leiten das Projekt: “Wir möchten, dass es ökologisch nachhaltig, aber auch rentabel ist. Es ist nicht nur einfach ein Traum“, sagt Christian.