Die Zeitung für Ibiza und Formentera in deutscher Sprache
Angeblich stamme das kostbare Gewürz aus Formentera. “Sabors d’Eivissa”, das Portal für Ibiza-Produkte und -Gastronomie, hat eine Warnung herausgegeben bezüglich des Verkaufs von Safran aus Formentera.
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Chefkoch und Gastronom David Reartes lehrt die Geheimnisse der Herstellung von Met.
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Nach dem dritten Stern von der Haute Cuisine verabschiedet. Talamanca – Bibo Ibiza Bay, das neue Restaurant von Dani García, befindet sich im Nobu Hotel in Talamanca.
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Weniger Nachfrage auf Ibiza nach Langusten und mehr nach Thunfisch. Mehr Fänge, aber von geringerem Wert im “Pandemie-Jahr”: Berufsfischer auf Ibiza fingen im Jahr 2020 249 Tonnen Fisch.
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Gesetzentwurf macht Sprachwirrwarr auf den Balearen nicht einfacher. Catalán oder castellano? Das Sprachwirrwarr auf den Balearen sorgt bei Residenten als auch bei Besuchern immer wieder für Verwirrung.
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Erstes Lokal auf Ibiza auf Krypto-Kurs. Das Restaurant Roto auf Ibiza ist nach eigenen Angaben das erste auf der Insel, das es seinen Kunden ermöglicht, die Rechnung mit verschiedenen Kryptowährungen zu bezahlen.
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Die Wirtschaftstätigkeit auf Ibiza ist gelähmt und die Restriktionen und Zwangsauflagen, die insbesondere die Hotellerie und Gastronomie drosseln, halten weiter an.
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San Antonio – Die Insel Ibiza ist 2021 wieder mit einem Michelin-Stern in der neuen Ausgabe des renommierten Gastronomie-Guides vertreten.
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“Abre!” bedeutet übersetzt “Mach auf!” und ist gleichzeitig die Abkürzung für den neu gegründeten Verein “Asociación de Bares Restaurantes de Eivissa” (ABRE).
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Vertreter von Restaurants und Bars auf Ibiza sehen eine „Flut von Schließungen“ vor sich, wenn sie von der Regierung keine Sozialleistungen oder Mietbeihilfen erhalten.
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