Ankunft der Fischkutter ist der Startschuss für die “Fira des Gerret” – CBBC Marina gewinnt den ersten Platz mit ihrer Gerret-Reispfanne

CBBC Marina gewinnt den ersten Platz mit ihrer Gerret-Reispfanne

Santa Eulalia – Wie jedes Jahr zog es tausende Besucher zur “Fira des Gerret” in die Innenstadt von Santa Eulalia.

An zahlreichen Essensständen stand dabei wieder der in ibizenkischen Gewässern heimische Gerret-Fisch (lat.: Spicara smaris, dt.: Schnauzenbrasse) im Mittelpunkt. Ob frittiert, gegart oder in einem Reisgericht: Lecker waren alle Variationen, die an diesem Tag zur Auswahl standen. Die Besucher durften ihr Lieblingsgericht küren und der Preis ging dieses Jahr an die Köche des CBBC Marina-Restaurants, die mit einem lockeren Gerret-Reis mit Kimchi-Mayonnaise, Basilikum und grünen Sprossen die Gaumen der Gäste entzückten. 

Eineinhalb Tonnen Fisch wurden frisch im Morgengrauen gefangen und direkt zu den Marktständen gebracht, wo die Teams emsig mit den Vorbereitungen für den Besucheransturm beschäftigt waren. 

Für Fischliebhaber ein Traum, denn an jedem Stand warteten andere Gerret-Leckereien auf sie, darunter auch raffinierte Tapas und deftiger Eintopf. 

Die “Fira des Gerret” wird seit acht Jahren vom Stadtrat von Santa Eulalia in Zusammenarbeit mit den Fischergilden von Ibiza, dem Consell Insular d’Eivissa, Peix Nostrum, Santa Eulalia Empresarial sowie dem Inselrat für Landwirtschaft und Fischerei der Regierung organisiert. Der “Gerret“ ist ein Fisch mit hohem Nährwert und kommt überall auf der Insel in verschiedenen Zubereitungen in der Gastronomie vor.

Das Fischfest findet jedes Jahr vor dem Rathaus und entlang der Hauptstraße Sant Jaume statt. Der Startschuss und gleichzeitige Höhepunkt der Veranstaltung sind die Ankunft und das Entladen der Fischkutter im Hafen gegen 11.30 Uhr. Für ein kulturelles und musikalisches Rahmenprogramm war auch dieses Mal wieder gesorgt, unter anderem von den Musikern und Bands Chacho, Carly and the Cats, Eivissurfers, Calle Boogaloo, My Generation und Swingintonic.