Nährstoffwunder: Superfrucht Avocado direkt vom Ibiza-Marktstand
Die Avocado gilt oft als Modeerscheinung, dabei steckt in der unterschätzten Frucht weit mehr als ein vorübergehender Ernährungstrend.
Weiterlesen
Frisch auf den Tisch
Stacheliger Food-Trend: Die Zungen der Seeigel löffeln
Seeigel sind auf Ibiza ein reines Wintervergnügen, da sie aufgrund der Beschränkung der Fangquote nur während dieser Periode gefangen werden dürfen.
Weiterlesen
Drei Tage Teig, ewiger Geschmack: echtes Brot statt Massenware bei Pan King Bakery
Im Herzen von Ibiza-Stadt hat sich Francesco Mancuso mit der Pan King Bakery seinen Traum erfüllt.
Weiterlesen